食器とは
・食器
食器（しょっき）とは、料理の際の食品の盛り付けや、食事をする時の食品の移動（取り分ける・口に運ぶ等）に使う容器や器具の総称である。容器については単に器（うつわ）と呼ぶ場合もある。
食文化の違い、食品・食材の違いによってさまざまな食器が存在する。日本では和食器・洋食器に大別されることが多く、洋食器はさらにガラス食器と陶磁器のチャイナに分ける。
外形寸法に対して高さの低い食器。後述の椀よりも汁気の少ない料理を入れるのに用いられることが多い。さらに皿も参照。
カレー皿: 日本ではカレーのソースとライス（飯 米飯）が混ざらないように隔てのあるもの、楕円の深皿でソースボート（カレーソースを入れる器）と組みで用いるもの、平皿などがある。シチュー皿として用いることもある。平皿の場合は総じてシチュー皿に比べて高さが低い。
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・食器 - Wikipedia
籠(かご): 汁気のない料理を盛りつける食器で竹製のものが多く、素地・煤竹・塗りものがある。 ... 竹の皮(タケノコの皮): 敷いて食器として用いるより包むことで用いられることが多い。 ... 洋食器においてはケーキ皿(cake plate) ...
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・Amazon.co.jp: 食器: ホーム&キッチン
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・食器 - Wikipedia
2008年7月19日 ... 板、塗り板、俎板: 汁気のない料理を盛りつける食器で食材の匂いや色が移らないように
漆塗りやカシュー塗りのものが多い。俎板では素地で食材の匂いや色が移らないように
大葉・ダイコンのツマ（ケン）・海草などを敷いて用いる。 ...
・リユース食器ネットワーク
リユース食器ネットワークでは、脱・使い捨て、リユース優先の循環型社会づくりに向け
た当活動の趣旨にご賛同いただき、資金面 から活動を支援していただける ... リユース
食器ネットワーク事務局「財団法人 地球・人間環境フォーラム」内（担当：天野） ...
